Hovězí krk přední CHL [206094]

Detailní popis produktu

Hovězí krk přední chlazený – šťavnatý základ pro tradiční kuchyni

Hovězí krk z přední části skotu je oblíbeným masem pro svou vysokou šťavnatost, výraznou hovězí chuť a univerzální použití v kuchyni. Díky vyššímu obsahu tuku a jemnému mramorování se při tepelné úpravě dokonale rozpadá a propůjčuje pokrmům plnost i sytost. Tento produkt nabízíme v chlazené variantě, která zaručuje čerstvost a dlouhou trvanlivost pro profesionální gastronomii.

Výhody produktu

• Vysoká šťavnatost a plná chuť – ideální pro pomalé dušení, vaření i pečení

• Přirozené mramorování – zajišťuje jemnost a chuťovou výraznost masa

• Chlazené balení – zachování čerstvosti a kvality bez nutnosti mražení

• Všestrannost využití – od vývarů po guláše či ragú

Možnosti využití v gastronomii

Hovězí krk je perfektní surovinou pro přípravu tradičních jídel, jako je guláš, hovězí ragú, svíčková či vývar. V moderní kuchyni se uplatní i v pomalém vaření (slow cooking), kde jeho struktura vynikne naplno. Skvělý také pro street food formáty – např. hovězí trhané maso do sendvičů, burgerů nebo tacos.

Proč si vybrat právě nás

• Spolehlivé dodávky chlazeného masa ve stabilní kvalitě

• Ověřený původ a profesionální zpracování

• Individuální přístup k B2B zákazníkům a podpora při výběru vhodného sortimentu

• Výhodné ceny při odběru celých kartonů nebo pravidelné spolupráci

Krátký tip na závěr

Pomalé dušení hovězího krku při nízké teplotě s kořenovou zeleninou a červeným vínem přináší dokonalý kulinářský zážitek, který potěší každého hosta – ideální pro denní menu i víkendové speciality.