Ức gà phi lê muối BRAZIL UC GA 7,5 kg – jumbo pack cho nhà hàng và cơ sở gastro
Ức gà phi lê muối BRAZIL UC GA là sản phẩm thịt gà chất lượng, phù hợp cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Nhờ được ướp muối nhẹ, thịt giữ được độ mềm mọng, hương vị ổn định và kết cấu tốt sau khi chế biến. Quy cách jumbo pack 7,5 kg rất phù hợp cho nhà hàng, bistro và các bếp có lượng khách cao.
Ức gà phi lê muối UC GA là gì?
Đây là phần thịt ức gà được ướp muối nhẹ, giúp mang lại:
hương vị ngon hơn
độ mềm mọng tốt hơn sau khi chế biến
chất lượng ổn định khi luộc, nướng hoặc chiên
Ký hiệu BRAZIL cho biết nguồn gốc và tiêu chuẩn chế biến thịt dành cho phân khúc gastro.
Nói đơn giản:
ức gà phi lê muối = nguyên liệu thịt gà ổn định, dễ chế biến và cho kết quả đồng đều trong bếp.
Vì sao nên chọn thịt gà dạng jumbo pack?
Quy cách jumbo pack được thiết kế cho các cơ sở kinh doanh ẩm thực, nơi cần chú trọng đến:
hiệu quả khi nhập hàng
chi phí ổn định cho mỗi khẩu phần
vận hành bếp trơn tru
giảm lãng phí nguyên liệu
Bao bì lớn giúp tiết kiệm thời gian và chi phí cho cơ sở kinh doanh.
Cách sử dụng ức gà phi lê trong bếp nhà hàng
Ức gà phi lê thường được sử dụng cho:
các món chế biến nhanh
suất ăn theo menu và thực đơn hằng ngày
món nướng và món đút lò
các món ăn châu Á và châu Âu
dịch vụ catering và giao đồ ăn
Đây là nguyên liệu đa dụng, phù hợp với nhiều mô hình bếp khác nhau.
Ưu điểm cho các cơ sở gastro và HORECA
Thịt được ướp muối nhẹ, giúp hương vị ngon hơn
Giữ được độ mềm mọng sau khi chế biến
Dễ chế biến và tiết kiệm thời gian
Chất lượng ổn định
Jumbo pack 7,5 kg phù hợp cho cơ sở có lượng khách cao
Ức gà phi lê phù hợp cho ai?
Nhà hàng và bistro
Căn tin và bếp ăn công nghiệp
Công ty catering
Mô hình street food
Bếp quy mô lớn
Vì sao nên mua thịt tại DIGFOOD?
DIGFOOD là đơn vị bán sỉ B2B dành cho gastro và HORECA, cung cấp nguyên liệu phù hợp cho nhu cầu vận hành hằng ngày của nhà hàng, quán ăn, căn tin và các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Chúng tôi tập trung vào các sản phẩm quy cách lớn, nguồn hàng ổn định và phù hợp cho các bếp có cường độ phục vụ cao.
Gợi ý nhỏ
Để đạt kết quả tốt nhất, nên rã đông thịt từ từ ở nhiệt độ thấp và chế biến trong thời gian vừa đủ. Nhờ vậy, thịt sẽ giữ được độ mềm mọng và kết cấu tự nhiên.
+420 771 273 503