Vepřový bok bez kostí s kůží 85%

Detailní popis produktu

Vepřový bok bez kostí s kůží 85% – kvalitní maso pro chuťově bohaté pokrmy

Co je vepřový bok bez kostí s kůží a proč je tak oblíbený?

Vepřový bok bez kostí s kůží v poměru 85 % představuje ideální kombinaci libového masa a křupavé kůže, která je základem pro mnoho tradičních i moderních receptů. Tento produkt je pečlivě zpracovaný tak, aby si zachoval maximální kvalitu, čerstvost a chuťové vlastnosti. Absence kostí usnadňuje manipulaci a přípravu, zatímco kůže dodává pokrmům jedinečnou texturu a chuť.

Všestranné využití v kuchyni

Vepřový bok je díky své struktuře a složení ideální pro širokou škálu gastronomických úprav:

• Pečení: Kůže při pečení krásně zkaramelizuje a vytvoří křupavou, chutnou vrstvu. Maso zůstává šťavnaté a jemné.

• Grilování a uzení: Bok je vhodný pro pomalé grilování i uzení, díky kterému získá výraznou a plnou chuť.

• Dušení a vaření: Maso s vyšším podílem tuku je ideální pro pomalé vaření, kdy se maso krásně rozpadá a vývar získává bohatou chuť.

• Příprava špekáčků a dalších specialit: Vepřový bok je oblíbenou surovinou pro výrobu masných produktů díky optimálnímu poměru masa a tuku.

Výhody vepřového boku bez kostí s kůží 85 %

• Vyvážený poměr masa a tuku: 85 % tuku zajišťuje šťavnatost a bohatou chuť, která je pro mnohé recepty nezbytná.

• Snadná manipulace: Bez kostí je bok jednodušší na porcování a přípravu, což šetří čas v profesionálních kuchyních.

• Přirozená kůže: Dodává pokrmům křupavý povrch a tradiční chuťový rozměr.

• Mražené balení: Zaručuje dlouhou trvanlivost, snadné skladování a dostupnost kdykoliv potřebujete.

Proč si vybrat právě tento vepřový bok?

Vepřový bok bez kostí s kůží 85 % je perfektní volbou pro restaurace, cateringové služby a gastronomické provozy, které chtějí nabídnout svým zákazníkům plnohodnotné a chutné pokrmy s výraznou texturou a tradiční chutí. Díky své všestrannosti je vhodný jak pro klasické české recepty, tak pro moderní kuchyni.

Tento produkt vám umožní vytvářet chutné speciality s minimální námahou a maximálním efektem, což ocení jak profesionálové, tak i ti, kdo chtějí nabídnout autentické a kvalitní maso.