Vepřová krkovice bk mr. cca 17-22kg/kart

Detailní popis produktu

Vepřová krkovice bez kosti (BK) je oblíbeným druhem masa pro svou šťavnatost, výraznou chuť a univerzální využití v profesionální kuchyni. Tento produkt je dodáván jako hluboce zmražený kusový blok, vakuově balený, s celkovou hmotností cca 17–22 kg na karton, což z něj činí ideální volbu pro restaurace, cateringové firmy a další gastro provozy.

Krkovice je vhodná pro grilování, pečení, přípravu steaků, rolád i pomalé vaření. Díky absenci kosti je manipulace s masem rychlá a efektivní, což šetří čas i náklady v kuchyni.

✅ Hlavní výhody:

• Bez kosti (BK) – snadná příprava a minimální odpad
• Mražená a vakuově balená – dlouhá trvanlivost a zachování kvality
• Gastro balení cca 17–22 kg – ideální pro profesionální provozy
• Vhodná na gril, pečení i steaky – univerzální využití
• Šťavnaté vepřové maso – oblíbené pro svou chuť a strukturu

🍽️ Využití:

Perfektní pro přípravu šťavnatých steaků, grilovaných plátků, pečené krkovice nebo jako základ pro marinované speciality. Vhodná i pro sous-vide nebo pomalé pečení.

📦 Balení a skladování:

• Forma: vakuově balený blok
• Hmotnost: cca 17–22 kg/karton
• Skladování: při teplotě -18 °C nebo nižší
• Trvanlivost: min. 12 měsíců od data výroby

Vepřová krkovice bk mr. cca 17-22kg/kart [E30701]