Široké mražené hranolky Farm Frites Steakhouse pro poctivou gastronomii
Hledáte dokonalou přílohu k prémiovým masům, šťavnatým burgerům nebo tradičním hospodským specialitám? Mražené předsmažené hranolky Farm Frites Steakhouse jsou díky svému specifickému širokému řezu ideální volbou pro restaurace, steakhousy, puby i moderní bistra.
Tyto extra široké hranolky nabízejí výraznou, plnou chuť poctivých brambor. Díky větší ploše dosahují po osmažení dokonalého kontrastu – na povrchu vytvoří křupavou zlatavou kůrku, zatímco uvnitř zůstávají krásně měkké a nadýchané, téměř jako pečená brambora. Gastro balení v kartonu 5x 2,5 kg zajišťuje snadnou manipulaci v provozu a efektivní kontrolu porcí.
Proč vsadit na steakové hranolky Farm Frites?
Prémiový vzhled na talíři: Široký rustikální střih vypadá na talíři skvěle, působí domácím dojmem a okamžitě zvýší vizuální hodnotu servírovaného jídla.
Excelentní bramborová chuť: Vyrobeno z vybraných odrůd brambor s vysokým obsahem sušiny, což zaručuje plnou chuť i správnou texturu.
Dlouhá hřejivost: Díky své tloušťce si tyto hranolky drží teplotu výrazně déle než tenké varianty. Jsou proto perfektní i pro rozvoz jídla (delivery) – k zákazníkovi dorazí stále teplé.
Efektivní příprava: Předsmažení v kvalitním oleji zkracuje čas finální přípravy ve fritéze na minimum, což oceníte hlavně během obědových či večerních špiček.
Nepostradatelná příloha (nejen) pro burgerové speciály a steaky
Steakhouse hranolky jsou v gastronomii synonymem pro pořádnou porci přílohy. Skvěle se hodí k těžším omáčkám, dipům nebo přímo jako podklad pod trhané maso (loaded fries). Jejich pevná struktura unese i náročnější food styling.
Specifikace a návod k přípravě:
Balení: Velkoobchodní karton 12,5 kg (obsahuje 5 samostatných gastro sáčků po 2,5 kg).
Skladování: Skladujte v mrazničce při teplotě -18 °C a nižší.
Příprava ve fritéze: Smažte v rozpáleném oleji na 175 °C po dobu 3,5–4,5 minuty do dosažení zlatavé barvy. Nelikvidujte kvalitu zbytečným přeplňováním košů.
Příprava v konvektomatu: Lze připravovat i pečením v konvektomatu při teplotě 200 °C přibližně 15–20 minut.
Digfood.cz – Váš spolehlivý gastro partner
Uvědomujeme si, že v gastro byznysu rozhoduje spolehlivost a dodržování standardů. Jako specializovaný velkoobchod s potravinami garantujeme stoprocentní zachování mrazírenského řetězce od našeho skladu až do vaší kuchyně. Registrujte se na Digfood.cz pod svým IČO, získejte individuální velkoobchodní ceník a zajistěte si stabilní dodávky bez výpadků.
+420 771 273 503