Tradiční americké brambory Farm Frites se slupkou pro gastro provozy
Hledáte spolehlivou, oblíbenou a na přípravu snadnou přílohu, která skvěle doplní vaše hlavní chody? Mražené americké brambory Farm Frites (často vyhledávané také jako bramborové měsíčky nebo wedges) představují absolutní klasiku v gastronomii. Jsou vyrobeny z pečlivě vybraných odrůd brambor, krájeny na rovnoměrné měsíčky i se slupkou a následně jemně předsmaženy.
Ponechaná slupka dodává bramborám nejen rustikální a poctivý domácí vzhled na talíři, ale také zvýrazňuje jejich přirozenou bramborovou chuť. Tento produkt dodáváme v praktickém velkoobchodním kartonu 5x 2500 g, který je ideální pro efektivní manipulaci v kuchyni, přesnou kontrolu porcí a snadné skladování v mrazicích boxech.
Hlavní výhody amerických brambor Farm Frites:
Autentický rustikální vzhled: Měsíčky se slupkou vypadají na talíři skvěle a působí poctivým, domácím dojmem.
Perfektní textura: Po přípravě získají brambory jemně křupavou kůrku, zatímco uvnitř zůstávají dokonale měkké, vláčné a nadýchané.
Vysoká univerzálnost: Skvěle se hodí jako příloha k pečeným a grilovaným masům, burgerům, minutkám, nebo samostatně se zakysanou smetanou a bylinkovým dipem.
Rychlá příprava bez práce: Žádné zdlouhavé praní, loupání ani krájení brambor. Během několika minut máte hotovou prémiovou přílohu.
Ideální volba pro restaurace, pivnice i cateringové akce
Americké brambory Farm Frites jsou navrženy tak, aby zvládly náročný provoz moderní kuchyně. Díky své tloušťce a struktuře si drží optimální teplotu a vnitřní vláčnost výrazně déle než klasické tenké hranolky. Jsou proto vynikající volbou pro rauty, bankety, hotelové bufety i pro rozvoz jídla (delivery), kde hrozí rychlé zchladnutí příloh.
Specifikace a doporučená příprava:
Balení: Velkoobchodní karton 12,5 kg (obsahuje 5 samostatných gastro sáčků po 2,5 kg).
Skladování: Uchovávejte v mrazničce při teplotě -18 °C nebo nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Příprava ve fritéze: Smažte v rozpáleném oleji na 175 °C přibližně 3–4 minuty do dosažení krásně zlatavé barvy.
Příprava v konvektomatu / troubě: Pečte při teplotě 200 °C přibližně 15–20 minut (podle typu zařízení) s minimem přidaného tuku.
Digfood.cz – Váš spolehlivý velkoobchodní dodavatel pro gastro
Jako specializovaný partner pro gastro provozy víme, že stabilita dodávek je pro váš byznys klíčová. U veškerého mraženého sortimentu přísně dohlížíme na nepřerušený teplotní řetězec během skladování i distribuce. Zaregistrujte se na Digfood.cz pod svým IČO, získejte přístup k našim individuálním B2B cenám a zajistěte si spolehlivý závoz surovin přímo do vaší kuchyně.
+420 771 273 503