Křupavé americké brambory Wedges Farm Frites se slupkou pro gastro provozy
Hledáte spolehlivou, oblíbenou a na přípravu snadnou přílohu, která dodá vašim pokrmům poctivý, rustikální vzhled? Mražené americké brambory Wedges od Farm Frites představují absolutní klasiku, která nesmí chybět v žádné moderní kuchyni. Tyto bramborové měsíčky jsou krájeny i se slupkou z pečlivě vybraných odrůd brambor a následně jemně předsmaženy v kvalitním oleji.
Ponechaná slupka dodává bramborám nejen autentický domácí vzhled na talíři, ale také zvýrazňuje jejich přirozenou bramborovou chuť a texturu. Tento produkt dodáváme v praktickém velkoobchodním kartonu 4x 2,5 kg (celkem 10 kg), který je ideální pro menší i větší gastro provozy, zajišťuje snadnou manipulaci v kuchyni a efektivní kontrolu porcí.
Hlavní výhody amerických brambor Farm Frites Wedges:
Autentický rustikální vzhled: Měsíčky se slupkou vypadají na talíři skvěle a okamžitě zvýší vizuální hodnotu servírovaného jídla.
Perfektní kontrast textur: Po přípravě získají brambory jemně křupavou kůrku, zatímco uvnitř zůstávají dokonale měkké, vláčné a nadýchané.
Vysoká univerzálnost v menu: Skvěle se hodí jako příloha k pečeným a grilovaným masům, burgerům, žebrům, křídlům, nebo samostatně se zakysanou smetanou a bylinkovým dipem.
Rychlá příprava bez práce: Žádné zdlouhavé praní, loupání ani krájení brambor. Během několika minut máte hotovou prémiovou přílohu.
Ideální volba pro restaurace, puby i cateringové akce
Americké brambory Wedges od Farm Frites jsou navrženy tak, aby zvládly náročný provoz moderní gastronomie. Díky své tloušťce a struktuře si drží optimální teplotu a vnitřní vláčnost výrazně déle než klasické tenké hranolky. Jsou proto vynikající volbou pro rauty, bankety, hotelové bufety i pro rozvoz jídla (delivery), kde je klíčové, aby příloha cestou k zákazníkovi neztratila kvalitu.
Specifikace a doporučená příprava:
Balení: Velkoobchodní karton 10 kg (obsahuje 4 samostatné gastro sáčky po 2,5 kg).
Skladování: Uchovávejte v mrazničce při teplotě -18 °C nebo nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Příprava ve fritéze: Smažte v rozpáleném oleji na 175 °C přibližně 3–4 minuty do dosažení krásně zlatavé barvy.
Příprava v konvektomatu / troubě: Pečte při teplotě 200 °C přibližně 15–20 minut (podle typu zařízení) s minimem přidaného tuku.
Digfood.cz – Váš spolehlivý velkoobchodní dodavatel pro gastro
Jako specializovaný partner pro gastro provozy víme, že stabilita dodávek a kvalita surovin jsou pro váš úspěch klíčové. U veškerého mraženého sortimentu přísně dohlížíme na nepřerušený teplotní řetězec během skladování i distribuce. Zaregistrujte se na Digfood.cz pod svým IČO, získejte přístup k našim individuálním B2B cenám a zajistěte si spolehlivý závoz surovin přímo do vaší kuchyně.
+420 771 273 503