A SELEKT - Anýz 100x100g/kart

Hoa Hồi / Anýz A SELEKT (100x100g/kart.)

Hoa hồi / Anýz A SELEKT (A SELEKT - Anýz 100x100g/kart) đóng thùng 100 gói x 100g (tổng 10kg) là dòng gia vị thảo mộc sấy khô cao cấp từ thương hiệu A SELEKT. Sản phẩm là nguyên liệu tạo hương cốt lõi, chuyên dụng cho các nhà hàng Phở Việt Nam, quán ăn Á Đông và bếp ăn B2B chuyên nghiệp tại Châu Âu.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Hoa to nguyên cánh & Hương thơm nồng nàn

Hoa hồi A SELEKT được chọn lọc từ những cánh hoa hồi chín già, phơi sấy tự nhiên, giữ trọn lượng tinh dầu anethole đắt giá. Sản phẩm có cánh hoa to tròn, màu nâu đỏ đẹp mắt, tỏa ra hương thơm ngọt nồng ấm áp đặc trưng, giúp nước dùng thơm sâu và đậm đà hơn.

Đóng gói 100g linh hoạt – Giữ trọn hương thơm B2B

Với thiết kế đóng gói 100 gói x 100g, các nhà bếp có thể linh hoạt mở từng gói nhỏ theo nhu cầu sử dụng hằng ngày. Quy cách này giúp bảo quản phần nguyên liệu còn lại luôn khô ráo, tránh tình trạng bay mùi hay ẩm mốc trong môi trường bếp ẩm ướt.

Thông tin chi tiết & Hướng dẫn sử dụng

Thông số kỹ thuật sản phẩm

• Tên sản phẩm: Hoa hồi khô / Đại hồi / A SELEKT - Anýz

• Thương hiệu: A SELEKT

• Quy cách đóng gói: Thùng 100 gói x 100g (Karton 100x100g)

• Trạng thái bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.

• Đặc tính: Cánh hoa to đều, giàu tinh dầu, màu nâu đỏ tự nhiên, hương thơm cay ngọt dịu nồng.

Ứng dụng trong chế biến món ăn (Gastro)

Hoa hồi là gia vị thảo mộc tạo nên linh hồn cho nhiều món ăn Á Đông:

• Nấu nước dùng Phở (Nước lèo Phở): Linh hồn của gói thảo mộc nướng/rang (cùng với thảo quả, quế, bạch đậu khấu, tiểu hồi) giúp tạo mùi thơm đặc trưng không thể thiếu cho Phở bò, Phở gà.

• Món hầm & Bò kho: Dùng trong các món bò kho, sốt vang, vịt tiềm, phá lấu, làm nước phá lấu nướng hoặc các món kho Tàu.

• Gia vị Ngũ vị hương & Ướp thịt: Xay nhỏ kết hợp cùng các thảo mộc khác để tạo thành bột ngũ vị hương gia truyền dùng ướp thịt xá xíu, thịt quay, đồ nướng BBQ.